Vigna Seré 2003 – Dal Forno Romano

Tinto naturalmente dulce Reserva de Dal Forno Romano

95 Parker

Variedades: 55 % Corvina, 15 % Rondinella, 20 % Croatina y 10 % Oseleta. 

Cellore d´Illasi ( I.G.T. Veneto - Italia )

Capacidad: 37,5cl

Graduación: 14,5%

Elaboración: Elaboración únicamente en las mejores añadas. Pasificación a la sombra durante varias semanas y selección de los mejores granos de uva para la extracción. Crianza de 25 meses en barricas nuevas de roble francés y de 25 meses en botella.

Notas de Parker del Vigna Seré en comentarios sobre 2005 Valpolicella Superiore: ...Unfortunately readers will have to wait until the Fall for the 2004 Vigna Sere (the wine previously sold as Recioto), one of the most monumental young sweet wines I have ever had the pleasure of tasting...and make no mistake about it, this is a wine I did not spit the last time I sampled it!

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