Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2014

Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2014

Tinto Gran Reserva de Dominio del Águila

99 Peñín, 96 Parker y 96 Suckling

Variedades: Tempranillo, Albillo y Bruñal

La Aguilera (Burgos) - D.O. Ribera del Duero

Capacidad: 75cl

Graduación: 14%

Elaboración: Agricultura ecológica. Viñas viejas. Crianza de 55 meses en barrica de roble francés.

Notas de "The Wine Advocate"

The Gran Reserva from 2014 had also been bottled for over one year when I tasted the wines, so I included the 2014 Peñas Aladas Gran Reserva in this report, although the wine might take some time to reach the market. This is a rare wine, matured in oak barrels for 45 months and produced in limited quantities in a painfully slow process to create a wine with very high aging potential that, even when released some five or six years after the harvest, feels too young and a little raw. It feels a lot gentler and approachable than the 2013 I tasted next to it; it's more aromatic and expressive, complex and at the same time easy to understand. The palate is also approachable and tender, with very fine-grained tannins, when in reality, it's very powerful and tannic, but the balance is terrific. It should develop beautifully in bottle, and the Ribera character, which is there, should be even more evident with a little more time. 3,051 bottles and 43 magnums were filled unfined and unfiltered by hand in June 2018.

Notas de Cata de Peñín:

Otras puntuaciones:

Acerca de la Bodega "Dominio del Águila"

Dominio del Águila es el apasionante proyecto iniciado en 2010 por Jorge Monzón en La Aguilera (Burgos).

La sensibilidad de Jorge, el buen hacer y el conocimiento adquirido en bodegas míticas como Domaine de la Romanée-Conti o Vega Sicilia han situado a los vinos de Dominio del Águila, –de producción limitadísima–, entre los más deseados de Ribera del Duero.

La bodega cuenta con un importante patrimonio de 45 hectáreas de viñas muy viejas –muchas de ellas prefiloxéricas– cultivadas en ecológico, además, de 5 hectáreas de viñas más jóvenes que tienen menos de 50 años.

La variedad tempranillo, que es la mayoritaria, se cultiva junto a otras variedades tintas y blancas tradicionales como la bobal, la garnacha, la albillo mayor, la cariñena o la tempranillo gris.

Jorge empezó vinificando en un espectacular lagar del siglo XVII –donde todavía elabora una parte del vino– y la crianza se sigue llevando a cabo en las seis galerías subterráneas del siglo XV, donde se han instalado depósitos de hormigón y barricas de roble.