Château Latour 2010

Château Latour 2010

Tinto reserva de Château Latour

100 Parker, 99 Wine Enthusiast, 99 Atkin, 99 Wine Spectator, 96 Tanzer, 95 Falstaff y 20 / 20 RVF

Variedades: 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot y 1% Petit Verdot

A.O.C. Pauillac (Bordeaux - Francia)

Capacidad: 75cl

Graduación: 13%

Elaboración Crianza de 18 meses en barricas de roble francés. 

Notas de "The Wine Advocate"

One of the perfect wines of the vintage, Frederic Engerer challenged me when I tasted the 2010 Latour at the estate, asking, 'If you rate the 2009 one hundred, then how can this not be higher?' Well, the scoring system stops at 100, (and has for 34 years,) and will continue for as long as I continue to write about wine. Nevertheless, this blend of 90.5% Cabernet Sauvignon, 9.5% Merlot, and .5% Petit Verdot hit 14.4% natural alcohol and represents a tiny 36% of their entire production. The pH is about 3.6, which is normal compared to the 3.8 pH of the 2009, that wine being slightly lower in alcohol, hence the combination that makes it more flamboyant and accessible. The 2010 is a liquid skyscraper in the mouth, building layers upon layers of extravagant, if not over-the-top richness with its hints of subtle charcoal, truffle, blackberry, cassis, espresso and notes of toast and graphite. Full-bodied, with wonderfully sweet tannin, it is a mind-boggling, prodigious achievement that should hit its prime in about 15 years, and last for 50 to 100.

Consumo 2024-2080

Acerca de la bodega "Château Latour"

Clasificado como Premier Grand Cru Classé en 1855, Château Latour es una propiedad histórica de Pauillac. Existe documentación desde 1331, designado inicialmente como la Tour de Saint- Maubert. El château elaboraba vino desde finales del siglo XVI y vio cómo con la llegada de la familia Ségur a principios del siglo XVIII –que a su vez fue propietaria de Lafite, Mouton y Calon– empezó la gran historia vinícola de la propiedad y los vinos de Château Latour se empezaron a exportar y a valorizar.

François Pinault, el fundador y propietario del Grupo Artémis, compró el château en junio de 1993. Desde su llegada, realizó unos cambios importantes en la organización con el objetivo de seguir su legado de excelencia.

En el año 1998, Frédéric Engerer fue nombrado director y en 1999 empezaron las obras integrales, que acabaron en septiembre de 2003. Se renovó totalmente la bodega, la sala de crianza, los sistemas de vinificación y el almacén.

En 2012, tras ampliar la sala de crianza, decidieron dejar de comercializar sus vinos a la Avanzada –se bebían demasiado jóvenes, decían, y cuando aún no se disfrutaban en su plenitud– para empezar a venderlos entre 5 y 9 años después.

La renovación de las instalaciones fue acompañada de cambios profundos también en su viñedo, cultivado en ecológico por completo desde agosto de 2015 y donde además se rigen por los principios biodinámicos. También han apostado por un novedoso sistema de trazabilidad y autentificación de sus botellas.

Bajo la dirección de Frédéric Engerer, Hélène Genin se encarga de la gestión de la propiedad, respaldada por un equipo de 70 personas.

Château Latour es un precioso jardín con más de 900.000 cepas repartidas en 96,5 ha, de las cuales 47 se encuentran alrededor del château en la zona denominada L’Enclos y que se destinan a la producción del Grand Vin. Las 50 ha situadas fuera de l’Enclos están formadas por varias parcelas como Petit Batailley o Pinada que se han ido adquiriendo con el paso del tiempo y que acostumbran a usarse en Les Forts de Latour y, las viñas más jóvenes, para el tercer vino del château, el Pauillac de Château Latour, que en España comercializamos en exclusiva.

La propiedad está plantada con un 76% de cabernet sauvignon, un 22% de merlot y un 2% de petit verdot.

Después de que el año pasado el château decidiera adelantar la comercialización de la añada 2017 de su Grand Vin a la 2016, por fin este año oferta el mítico y esperado 2016.