Dido La Solució Rosa 2023 Magnum

Dido La Solució Rosa 2023 Magnum

Rosado crianza de Venus La Universal

94 Parker y 92 Peñín, y 92 Atkin (2021)

Variedades: 50% Garnacha, 20% Macabeo, 10% Cariñena, 10% Garnacha blanca y 10% Garnacha gris

Falset (Tarragona) - D.O. Montsant

Capacidad: 150cl

Graduación: 14,5%

Elaboración: Agricultura ecológica. Crianza de 15-16 meses en fudres y tinajas.

Notas de "The Wine Advocate"

The 2023 Dido La Solució Rosa, a wine that transcends its color and category, came in at 14% alcohol and still feels harmonious and with an austere and stony sensation in the round and lush palate. It has more fruit than the 2022 that i tasted next to it. In 2023, the heat translated into ripeness, in 2022, austerity. This year they bottled it earlier.

Nota de Cata de Peñín: 

Otras puntuaciones:

Producción muy limitada

Consumo 2025-2031

Acerca de la Bodega "Venus la Universal"

Tinto crianza de Venus La Universal Venus la Universal nació en 1999 en el Montsant, de la mano de Sara Pérez y René Barbier, cuyos padres formaron parte de la Renaixença del Priorat –Josep Lluís Pérez en Clos Martinet y René Barbier en Clos Mogador–.

El trayecto de la pareja empezó cuando la DO Montsant aun no existía (se estableció en 2002) y era conocida como subzona Falset.

Elaboran, en Falset, todos sus vinos, desde el Dido al Venus, totalmente en ecológico para que el impacto ambiental sea mínimo. Su punto de partida era explotar la diversa riqueza de suelos en la denominación y elaborar vinos sensuales con todo el poder de las variedades autóctonas, la garnacha, la cariñena, el macabeo, la garnacha blanca, el cartoixà.

Cultivan 9 ha de viñedo propio y trabajan con uva de 35 ha más, de viticultores de confianza. Usan, entre otros métodos, compuestos de estiércol de ganado con restos de poda y hollejo de uva. También aplican fitosanitarios elaborados con suero de leche de cabra y extractos de plantas, y han cambiado el tractor por el quad, para adaptarse al terreno y reducir emisiones. En la bodega, han disminuido un 80% el gasto energético. Los vinos, de mínima intervención, fermentan con levaduras propias y solo se le añade el poco sulfuroso indispensable.

El resultado son vinos sin artificios, que permiten encontrar en la copa solo el verdadero reflejo de las variedades y el paisaje.