Dominio de Es La Diva 2017

Dominio de Es La Diva 2017

Tinto Reserva de Dominio de Es - Bertrand Sourdais

98 Atkin, 98 Falstaff, 95 Parker y 18 / 20 Jancis Robinson

Variedades: 92% Tempranillo y 8% Albillo

San Esteban de Gormaz (Soria) - D.O. Ribera del Duero

Capacidad: 75cl

Graduación: 14%

Elaboración: Agricultura biodinámica. Viñedos prefiloxéricos situados a 1.000 m. de altitud. Crianza de 18? meses en barricas de roble francés.

Notas de "The Wine Advocate"

The price for the 2017 La Diva felt quite ludicrous, but even in a challenging year like 2017, it's clear that this plot of 0.35-hectares planted with Tempranillo and some 11% Albillo on sandy limestone soils has something special. It absorbs the effect of the years and comes through as a much more balanced wine with more elegant tannins and marked personality. This might not be the strongest vintage, but it's still a very worthy elegant and powerful wine with the ingredients to develop nicely in bottle. 796 bottles, 35 magnums and 8 Jeroboams were filled in June 2019.

Notas de James Suckling 

OMG! This is so pristine. Really stunning purity of fruit sets it apart. Beautiful, fresh and vibrant red berries and cherries, as well as floral notes abound. The palate has a very succulent, dense array of ripe dark plums and berries with very rich and deep-set tannins. This is all class. Great now, but better in a handful of years.

Notas de "Falstaff"

Complex bouquet with concentrated dark forest berry fruit, raspberry and a fine spiciness. Mineral on the palate with ripe juicy acidity, fresh dark fruit and liquorice. Finely woven tannin, spicy fruit, long lasting and elegant. Consists of 89% Tinto Fino and 11% Albillo Mayor.

Notas de cata de Peñín

Consumo 2020-2032

Producción muy limitada.

Acerca de la bodega "Dominio de Es"

Dominio de Es es una bodega muy reconocida en la región vinícola de Ribera del Duero, en España, concretamente en el remoto pueblo de Atauta en la provincia de Soria. Fue fundada en 2011 por Bertrand Sourdais, un enólogo francés del Valle del Loira, que anteriormente había pasado muchos años como director técnico en otra influyente finca de Ribera del Duero antes de crear este proyecto personal centrado en expresar el terroir único de la zona.

La finca gestiona alrededor de cuatro hectáreas de viñedos muy antiguos, anteriores a la filoxera, repartidos en numerosas pequeñas parcelas a unos 1.000 metros de altitud, entre las más altas de la denominación. Los yacimientos se caracterizan por suelos arenosos, calcáreos y arcillosos, así como por un clima continental con una significativa variación diurna de temperatura, que juntos contribuyen a producir uvas con sabor y estructura intensos.

Dominio de Es es conocido por sus prácticas viñedoras orgánicas y biodinámicas y su filosofía de vinificación de mínima intervención, orientada a que el carácter de cada pequeña parcela se refleje realmente en los vinos. Sourdais trabaja junto a su socia Olga Escudero en la gestión tanto de viñedos como de bodegas, y la finca ha perseguido la certificación biodinámica formal.

La bodega produce una gama limitada de vinos profundamente expresivos, a menudo mezclando Tempranillo (conocido localmente como Tinto Fino) con una pequeña cantidad de Albillo. Su vino principal, Dominio de Es Viñas Viejas de Soria, procede de diversas parcelas de viñedos antiguos, mientras que embotellados de viñedo único muy limitados como La Diva, La Mata y, más recientemente, Carravilla muestran el suelo y microclima distintivos de cada lugar.